• LA CONFITURE DE FIGUES

     

    Maîtresse et Marie Hélène ont amené des barquettes remplies de figues qu'elles avaient cueillies dans leur jardin.

    Jeudi nous avons fait de la confiture de figues. Pour faire la confiture, nous avons coupé la queue des figues avec des couteaux en plastique, le sucre chauffait dans la cocotte, quand on a vu les grosses bulles la maîtresse a versé les figues dans le sucre. Il a fallu laisser cuire longtemps, puis la maîtresse a mis la confiture dans les pots.

    Nous avons goûté les figues crues et ensuite la confiture : miam, c'était très bon... Les pots seront vendus au marché de Noël, savez-vous que c'est délicieux avec du foie gras ?

     

    LA CONFITURE DE FIGUES

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